5 výhod inteligentného varenia

Vidieť varenie ako príležitosť rozšírenia svojej praxe vedomia môže zmeniť varenie z čisto funkčného procesu na cestu starostlivosti o seba samého.

Ste pripravení ponoriť sa do vedomého varenia pri počúvaní, prijímaní a neodsudzovaní?

Vitajte vo svete Whirlpool. Tvoríme pre vašu pohodu

Vedomé varenie prebúdza zmysly, najmä čuch, podvedomú pamäť. Podvedomá pamäť je dôvodom, prečo sa často obraciame k našim obľúbeným jedlám, ktoré nám prinášajú pohodu: príprava jedla, ktoré si spájame s radostným obdobím v našich životoch, ako napríklad jedlo, ktoré sme milovali ako deti, nám môže pomôcť navodiť si tieto pocity v prítomnosti. Uvedomenie si tohto hlbokého spojenia nás môže viesť pri vedomom výbere receptov, ktoré môžu zlepšiť náš psychický i fyzický stav.

Veľkou lekciou, ktorú nám vedomé varenie implicitne dáva, je, že môžeme uspieť v každom jedle, dokonca aj v tom najkomplexnejšom a zdanlivo najnáročnejšom recepte. Každý cieľ môžeme dosiahnuť, ak namiesto toho, aby sme sa nechali odradiť, si rozdelíme proces na malé úlohy a budeme ich vytrvalo realizovať až do konca. Toto poznanie nám dáva sebaúctu a hlboké uspokojenie, najmä ak si môžeme vychutnať a ochutnať naše vlastné úspechy.
A ak sa výsledok nedostaví okamžite, neodsudzujte sa, skúste to znova a znova. Vedomé varenie nám umožňuje prijať realitu takú, aká je, bez toho, aby sme ju museli meniť, ale naučiť sa žiť s tým, čo je v nás v danej chvíli, v našej mysli a srdci, zbaviť sa úsudku, očakávaní a sklamaní.

Hlavnými zložkami vedomého varenia sú pozitívne vibrácie a vyjadrenie našej osobnosti, pretože nám umožňuje vytvárať rukami to, čo živí naše telo a myseľ. Keď varíme, spájame rôzne prvky, ktoré sa topia, vytvárajú nové formy, menia vzhľad. Máme v rukách nekonečné možnosti tvorby, bez obáv z dokonalého výsledku, pretože najlepší výsledok nie je ten najkrajší a najlahodnejší, ale ten, ktorý najviac odráža náš vkus.

Dosiahnutie cieľa uspokojuje predovšetkým našu emocionálnu potrebu mať cieľ a zmysel života, dáva nám pokoj a šťastie. Tak sa bavte v kuchyni s novými príchuťami alebo novým receptom a popustite uzdu svojej fantázii!

Existuje vnímavé a zmyslové „tu a teraz“, kde presné meranie určuje úspešnosť receptu. Kde je vaša myseľ pri výbere ingrediencií? A keď mixujete, miešate a ochutnávate?
Vedomé varenie môže priniesť do rušného života vnútorný pokoj, pretože podporuje uvedomenie si okamihu prítomnosti vo všetkých fázach receptu: od výberu ingrediencií až po prípravu jedla a dokonca aj premýšľanie o trávení času čakaním, kým bude jedlo hotové. To všetko ponúka výbornú príležitosť spomaliť, vážiť si maličkosti a trénovať myseľ, aby žila prítomnosťou.

Čas strávený v kuchyni by mohol byť novým spôsobom, ako zlepšiť svoje zdravie vďaka mnohým svojím výhodám. Tu sú niektoré výhody vedomého varenia.

Dôležitou súčasťou rituálu varenia je nájsť si čas na sociálne väzby a posilniť spojenie s blízkymi. Kultivácia spoločného zážitku pri jedle je vynikajúcou praxou na zvýšenie vnímania svojho vedomia a prítomnosti v našom každodennom živote. Keď varíme pre iných, dávame do toho, čo robíme, všetku našu lásku a všetko dobro, ktoré dávame aj sebe. Je to spôsob, ako zdieľať radosť, pohodu a potešenie.

Sledujte myšlienky, ktoré vám vstúpia do mysle, všímajte si ich bez odsudzovania a nechajte ich plynúť ako oblaky na oblohe. Počúvajte, ako vaše emócie stúpajú a klesajú, ako vlny v mori.

Sebapozorovanie je základom vedomého varenia, ktoré nám dáva pocity majstrovstva a kontroly nad našou mysľou prostredníctvom koncentrácie a uvedomenia. Vďaka svojej opakovateľnosti nám varenie pomáha uvoľniť sa a vstúpiť do formy meditácie. Opakované gesto nás povzbudzuje, aby sme svojim myšlienkam čelili s rovnakou trpezlivosťou, ako keby sme čakali, kým cesto vykysne alebo voda dosiahne správnu teplotu.

Navyše, sústredenie sa na každé konkrétne gesto, chuť a vôňu nám pomáha odpútať myseľ od všetkého mimo toho šťastného, teplého miesta, kde sa nachádzame, čo nám umožní uvoľniť sa a znížiť hladinu stresu, odložiť si jeho zvyšok na neskôr... alebo na nikdy!