Palacinky sú každodenným ranným jedlom pre milióny Američanov. Ich úspech pri raňajkách aj ako občerstvenie je iste daný ich chuťou a náložou energie, ktorú dodávajú. Žrúti radi začnú deň s kuchyňou prevoňanou ich vôňou.
Suroviny
- Mlieko 180 ml
- Múka 100 g
- Vajce 1
- Cukor 1 lyžica
- Čučoriedky 50 g
- Prášok do pečiva 2 čajové lyžičky
- Maslo 2 malé hrudky
- Med podľa chuti
- Soľ trošku
Postup
1. Do misky na kvások dajte múku zmiešanú s cukrom a droždím.
2. Potom v inej miske zmiešajte mlieko, rozšľahané vajcia a rozpustené maslo a dôkladne premiešajte.
3. Tekutinu nalejte do suchých prísad a dobre premiešajte, kým cesto nezhustne.
4. Cesto odstavíme na 30 minút a potom pridáme čučoriedky.
5. Potom zapnite sporák.
6. Položte naň palacinkovú panvicu vymastenú zvyšným maslom.
7. Rozohrejte ju a nalejte do nej naberačku cesta: smažte niekoľko minút z každej strany a podávajte s medom.
